1_プロローグ
各地で活躍する農業経営者を紹介。本講座で経営に関するテーマを学ぶに先立ち、多様な農業のかたちを知るとともに、農業界でのキャリアの考え方、農業経営する上でなにが重要かを考えます。
講座紹介とは？
多様な農業経営者が登壇する「ミライの農業をつくるオンライン講座」。この講義動画で取り上げるテーマと学んで頂きたいポイントについて、マイファームの西辻がご説明します。
講師：株式会社マイファーム 代表取締役 西辻 一真
講師プロフィール
1982年福井県生まれ、2006年京都大学農学部資源生物科学科卒業。 幼少期から農業が好きだった、という想いのまま、世界中の耕作放棄地がなくなり、皆が農業を楽しめる社会になってほしいと会社を設立。自産自消の理念を掲げ、体験農業事業、アグリイノベーション大学事業、流通事業、農家レストラン事業、農産物生産事業など、農業に関する多様で、新しい仕組みを産み出している。
講師からのメッセージ
皆さんこんにちは。 「農業が工業化する」こんな言葉を皆さん考えたり、聞いたことはないでしょうか。農業が工業化すると、海外の農作物に原料・労働力の点で勝てず、同じものを大量に作るため値崩れが起きてしまいます。これまでは需要が多かったため、その危険性は隠れていたのですが、今日では、その危険が如実に表れるようになってきました。そのため今回の動画では、農作物を「作る」ではなく「育てる」という考え方で収穫物を得て、明確にターゲットを絞ってマーケティングを行い、思考し行動している農業者の方々にお話していただきました。皆さん、動画をご覧いただいて、その「育てること」「思考する農業者」を感じてもらえると幸いです。